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30g/2024露地栽培玉緑茶ノ焙茶/農薬不使用無施肥
648 JPY
今年5月に初めて本格的に製茶し完成した好信楽新茶の白折を香ばしく焙じました。
農薬不使用・無施肥のあまり出会うことのない貴重なほうじ茶で心も身体もほっこりします。
【焙煎】
好信楽の茶師ヒロトガワは茶師として二十数年この焙煎に拘ってきました。
長年使い慣れた横山式のドラム回転型の焙煎機をはじめ遠赤外線焙煎機、マイクロ焙煎機などで様々なお茶を焙煎した経験を活かして一期一会の火入れを行っております。
どの焙煎機を使うかによってお茶に加わる焙煎香が変わるので焙煎機選びはとても重要です。
今回は鉄鍋にて浅煎り寄りのほうじ茶に仕上げています。
軽く透明感のある風味をお楽しみいただければ幸いです。
焙煎香をどう感じるかは飲む人の感覚によるところもありますが、膨大な数のお茶を仕上げてきた経験から平均的な感覚の範囲におさめております。
※好信楽のお茶は農薬はもちろん肥料も一切使わず自然の力だけで育てています。
皆様の健康にお役立ていただければ幸いです。
本品の淹れ方としては
茶葉5g,お湯150ml,湯温80℃,浸出40秒
上記の淹れ方でお試しくださいませ。。
スッキリと香ばしくいただけると思います。
内容量/30g(リーフ)
品 種/おくみどり
生産地/岳間(熊本県山鹿市)
生産者/岳間茶寮 好信楽
製造者/お茶乃のぐち(製茶)
焙煎師/ヒロトガワ
※超シンプルで簡易包装にしておりますのでご了承くださいませ。大切なのは中身です(笑)
新商品リリース情報はInstagramのストーリーズにて発表させていただいております。
好信楽Instagramアカウント情報
Instagram/ https://instagram.com/koushinraku_takema?r=nametag
どうぞよろしくお願いします!!!
【注意して頂きたいこと】
水道水にはカルキが含まれます。
カルキはお茶の風味を台無しにしてしまうので、お茶を淹れる時は浄水器に通したお水や軟水のミネラルウォーターを使用して頂くとお茶本来の美味しい状態を楽しんでいただけます。
水の質には特に拘っていただきたいです。
【御協力お願いします】
❶商品梱包に使う資材はリサイクルのものを使用させていただきます。
今まで使用しておりましたエアーパッキンなどプラ製の緩衝材は新聞紙やダンボールなどを再利用させていただきます。
❷商品と一緒にお送りしていた納品書、納品伝票もお客様の御要望がない限り発行しないことにいたしました。
納品書や注文履歴は全てショッピングサイトで確認できるのであえてプリントアウトする必要が無いと考えております。
限りある資源を大切にしたいと思いますのでご理解のほどよろしくお願いします。